Gastronomia

Ingredientes: 1/2 quilo de fubá 2 litros e 800 ml de água 2 colheres de sopa de sal 1/4 xícara de chá de óleo Queijo parmesão ralado a gosto Modo de preparo: Dissolva o fubá em 800 ml de água fria, mexendo bem e reserve. Coloque o restante da água …

Ingredientes: 1/2 polenta pronta picada 3 xícaras de chá de leite salsa fresca picada a gosto 1 lata de milho verde escorrida 1 colher de sopa de margarina 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 500 gramas de camarão limpo 1 xícara de chá de água 1 sachê de …

Ingredientes: Creme de espinafre 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola pequena picada 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 500 ml de leite quente sal e noz-moscada, moída na hora, a gosto 400 g de espinafre congelado e picado 2 embalagens de cream cheese (300 g) Massa: 1 embalagem …

Ingredientes: 3 colheres de sopa de pasta de amendoim 1 ovo 2 colheres de adoçante de sua preferência Coco ralado grosso a gosto 1 colher de semente linhaça (usamos somente a marrom, mas você pode usar a dourada também) Gotas de chocolate 70% ou meia barra de chocolate 70% em …

Ingredientes: 800g de lombo suíno (peça inteira) 180ml de caldo de frango 1 dente de alho esmagado 3 colheres de sopa de açúcar mascavo 2 colheres de sopa de vinagre vermelho de vinho 10g de manteiga 2 maçãs médias (300g) descascadas e fatiadas finamente 400g de cenoura baby 250g de …

Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de creme de leite 1 colher (sopa) de suco de limão 3 batatas médias (400 g) cozidas e amassadas, quentes 3/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 1/2 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada a gosto 3 ovos (claras …

Massa: 2 ovos inteiros 1 ½ xícara de água 2 folhas de beterraba picadas 1 cenoura média (crua) ½ xícara de tempero verde picado 1 ½ xícara de farinha de trigo branca 6 colheres de sopa de farinha integral ou aveia fina 1 colher (café) de sal 2 colheres de …

A Coordenadoria de Segurança Alimentar e Nutricional – Cosan, da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Turismo (SMDET), oferece dois novos cursos na área de gastronomia no Portal do Cate, em formato virtual e gratuito: Panificação e Confeitaria. O motivo é que muitas pessoas passaram a vender alimentos preparados …

A Sodiê Doces estende a parceria de sucesso com Carlinhos Maia e cria um sabor de bolo em homenagem à mãe do influenciador, Maria Maia, que segundo ele, é a protagonista de todo o seu sucesso. O “Bolo da Maria” já está disponível nas mais de 330 lojas da marca. …

Ingredientes da massa: 500g de farinha de trigo, 115g de banha de porco, 1 xícara de água e 10g de sal refinado Modo de preparo da massa: Coloque a água em uma panela no fogão e deixe até que fique morna. Desligue o fogo, acrescente a banha e deixe para …