Home / Gastronomia (page 20)

Gastronomia

Bolo invertido de banana

bolo-invertido

Ingredientes: 3 ovos 4 xícaras de açúcar 4 bananas com casca uma pitada de canela em pó 1/2 xícara de óleo 2 xícaras de farinha de trigo (pode ser integral também) 1 xícara de chocolate em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó 360ml de leite morno Modo de preparo: …

Saiba mais »

Receita de Coxinha Fit

coxinha

Ingredientes do recheio: 300g de carne moída 1/2 cebola Dois dentes de alho Cebolinha (a gosto) Sal (a gosto) Açafrão (a gosto) Modo de preparo: Refogue a carne moída junto com o alho, a cebola, o sal e o açafrão. Quando ela estiver bem douradinha, acrescente a cebolinha. Deixe esfriar. …

Saiba mais »

Macarrão com Tomates Frescos

macarrao

Ingredientes: 4 Colher(es) de Sopa de manteiga 1 Pacote(s) de macarrão gravatinha (500g) 6 Unidade(s) tomates italianos cortados em cubinhos (800g) 3 Colher(es) de Sopa de orégano (12g) ¼ Folha(s) de cheiro-verde picado (20g) ½ Unidade(s) limão Modo de preparo: Cozinhe o macarrão em água fervente com sal por cerca …

Saiba mais »

Bolinho Fio Maravilha

fio-maravilha

Ingredientes: 1 pacote de macarrão cabelo de anjo 1 ovo inteiro 3 claras de ovos 500 gramas de queijo minas frescal 300 gramas de queijo mussarela ralada 300 gramas de queijo prato ralado 150 gramas de parmesão ralado 1 xícara de chá de farinha de trigo Modo de preparo: Junte …

Saiba mais »

Croissant de chocolate

CROISSANT

Ingredientes: 500g de farinha de trigo 10g de sal 50g de açúcar 280ml de água 25g de fermento biológico 250g manteiga 1 ovo para pincelar 500g de chocolate ao leite Modo de preparo: Em uma vasilha, acrescente a farinha, o sal, o açúcar e misture bem. Em outra vasilha, dilua …

Saiba mais »

Ravioli de mussarela e damasco

ravioli

Ingredientes: 12 fatias de Pão Integral Kim 150g de muçarela ralada 100g de damascos picados Óleo de milho suficiente para fritar 50g de salsinha picada Molho branco: 300 ml de leite 1 cebola média picada 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sal a gosto …

Saiba mais »

Tarte Tatin de Maçã

tarte-tartin

Ingredientes da massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220 g) 120 g de manteiga sem sal 1 colher (sopa) de açúcar refinado 20g 1 pitada de sal 2 colheres (sopa) de água gelada (30 ml) Ingredientes do caramelo: 1 xícara (chá) de açúcar granulado (190 g) 2 colheres …

Saiba mais »

Caponata de camarão e lagostins

caponata

Ingredientes: 1 berinjela média 2 tomates grandes 4 lagostins grandes com casca 12 camarões grandes com casca 60g de cebola picada grossa 40g de azeitonas verdes sem caroço 30ml de vinagre de vinho branco 10 folhas grandes de basílico 20g de alcaparras 1 dente de alho amassado Sal, pimenta e …

Saiba mais »

Vol-au-vent com sardinha e alho poró

vou-aut-vent

Ingredientes: 20 vol-au-vent de massa folhada congelada 1 colher (sopa) de margarina meia xícara (chá) de alho-poró cortado em rodelas 1 colher (sopa) de farinha de trigo meia xícara (chá) de leite 1 lata de sardinha com limão Para polvilhar: Queijo parmesão ralado Modo de preparo: Preaqueça o forno em …

Saiba mais »