Gastronomia

Ingredientes: 20 vol-au-vent de massa folhada congelada 1 colher (sopa) de margarina meia xícara (chá) de alho-poró cortado em rodelas 1 colher (sopa) de farinha de trigo meia xícara (chá) de leite 1 lata de sardinha com limão Para polvilhar: Queijo parmesão ralado Modo de preparo: Preaqueça o forno em …

Ingredientes: 400 g de presunto cru picado em cubo pequenos (“brunoise”) 1 litro de leite 100 g de manteiga sem sal 100 g de farinha de trigo 4 ovos 500 g de farinha panko Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Modo de preparo: Faça o roux com farinha …

Ingredientes: 15 fatias de Pão de Forma Kim sem a casca 1 xícara (chá) de leite 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 ovos Sal à gosto 1 xícara (chá) de molho de tomate 1 xícara (chá) de queijo ralado (para polvilhar) Modo de preparo: Para a massa, misture …

Ingredientes: 750g de castanha portuguesa 2 colheres de sopa de cacau meio amargo em pó 1 cálice de rum 1 colher de chá de essência de baunilha 1 limão siciliano 100g de manteiga 150g de açúcar refinado 2 folhas de louro 1 colher de sopa de azeite Sal a gosto …

Ingredientes: 600g de farinha 6 ovos 150ml de grapa* 380g de açúcar 180g de manteiga 380g de figos secos 100g de uvas passas 330g de nozes 150ml de leite 1 limão 1 saquinho de fermento em pó para pão (7g) Modo de fazer: Embeba as passas por 15 minutos na …

Ingredientes: 1 pão italiano “tamanho e formato de pão cervejinha” 1 ovo 100 g de queijo tipo Gouda ou Emmental 2 tomates cereja Aspargos Tempero verde Sal rosa e pimenta do reino a gosto Modo de Preparo: Corte a parte superior do pão com auxílio de uma faca, fazendo todo …

Ingredientes: 500g espaguete integral 1 berinjela grande 500ml de óleo para fritura 4 ovos caipiras inteiros, e 2 gemas 100g de Farinha 2 colheres de parmesão ralado 2 colheres de queijo pecorino ralado. 30ml Azeite de oliva extravirgem Sal e pimenta do reino a gosto Modo de Preparo: Cortar as …

Conhecida pelo primor e qualidade na produção de seus rótulos premium, a Cerveja Madalena deu mais um passo em direção à expansão da cultura cervejeira. Regionalmente conhecida por ser a maior cervejaria do Grande ABC, em dezembro de 2020 a marca abriu sua “tap house’’, no Jardins, em São Paulo. …

A cidade de São Paulo foi a primeira capital do Brasil a distribuir cartões alimentação para garantir a segurança alimentar dos estudantes regularmente matriculados na Rede Municipal de Educação.  O benefício do  cartão merenda será mantido até que todas as unidades da rede retomem integralmente suas atividades. Até o momento, …

Ingredientes: 3 ovos 1 colher (sopa) de manteiga 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino 1/2 maço de espinafre 1/2 colher (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Modo de Preparo: Destaque e lave bem as folhas do espinafre sob água corrente. Leve ao …