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Gastronomia

Cerveja Madalena tem Tap House em São Paulo

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Conhecida pelo primor e qualidade na produção de seus rótulos premium, a Cerveja Madalena deu mais um passo em direção à expansão da cultura cervejeira. Regionalmente conhecida por ser a maior cervejaria do Grande ABC, em dezembro de 2020 a marca abriu sua “tap house’’, no Jardins, em São Paulo. …

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Omelete de espinafre

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Ingredientes: 3 ovos 1 colher (sopa) de manteiga 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino 1/2 maço de espinafre 1/2 colher (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Modo de Preparo: Destaque e lave bem as folhas do espinafre sob água corrente. Leve ao …

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Cestinhas de pão com salada de grãos e sardinha

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Ingredientes cestinhas: 10 fatias de pão de forma integral sem casca. Ingredientes recheio: 1 lata de Sardinha com Limão 3 colheres (sopa) de trigo em grãos cozido 2 colheres (sopa) de quinoa em grãos cozida 1 colher (sopa) de semente de linhaça meia cenoura pequena ralada no ralo grosso meio …

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Brownies de nozes e chocolate

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Ingredientes: 100g de manteiga 150g de cacau amargo em pó 400g de açúcar refinado 2 ovos 400g de farinha de trigo 200g de nozes sem casca 1 colher de chá de essência de baunilha; Sal a gosto Modo de preparo: Num recipiente que possa ir para banho-maria, misture a manteiga …

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Gelado de banana

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Ingredientes: 4 bananas prata maduras 300 g de açúcar refinado 300 g de creme de leite fresco 3 claras de ovos 1 limão siciliano Canela em pó a gosto Modo de preparo: Derreta no fogo metade do açúcar em meio copo de água para obter uma calda e deixe esfriar. …

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Ovos Beneditinos

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Ingredientes Molho Holandês: 100 g de manteiga 1 gema 1/2 colher (sopa) de vinagre Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Ingredientes Ovo Pochê 1 ovo Sal a gosto 1 colher de vinagre Montagem: 1 fatia de bacon com o lombo 1 fatia de cuca tradicional Preparo Molho Holandês: …

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Cuca de Figo

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Ingredientes: 2 ovos ¾ de xícara de leite ½ xícara de açúcar 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de banha 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de fermento para pães 1 colher (chá) de noz moscada 1 colher (chá) de canela em pó 1 kg de …

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Salada de massa no pote ao molho de pepinos

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Ingredientes Molho de Pepinos: 4 pepinos em conserva 4 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de maionese 1 colher (sopa) de catchup 1 colher (sopa) de mostarda 4 colheres (sopa) de aceto balsâmico Ingredientes Massa : 1 xícara de massa parafuso Ingredientes Frango: 1 fio de azeite 2 colheres …

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