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Gastronomia

Salmão ao Molho de Laranja e Canela

salmao

Ingredientes para o molho: 35 g de iogurte Sal e pimenta a gosto 18 g de gengibre 4 folhas de hortelã (picadas) 25 ml de mel Ingredientes para o molho de laranja e canela: 40 g de açúcar refinado 250 ml de suco de laranja 3 g de canela em …

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Coxinha São Bento

coxinha

Ingredientes para a massa de mandioquinha: 1kg de purê de mandioquinha 80gr de manteiga 50ml de água 50 ml de leite 200gr de farinha de trigo 1 colher de café de sal Ingredientes para o recheio: 500gr de mortadela bem picada 100gr de tomate bem picado 15gr de salsinha picada …

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Bolo fofinho de abacaxi e ameixa

bolo

Ingredientes para a massa: 5 fatias de abacaxi em calda 5 ameixas pretas secas sem caroço meia xícara (chá) de margarina 1 xícara (chá) de açúcar 3 ovos 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo meia xícara (chá) de amido de milho 2 colheres (chá) de fermento em …

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Cupcake saudável de laranja

cupcake

Ingredientes: 1 xíc. suco de laranja Raspas de metade de 1 laranja 3 ovos ½ xíc. óleo de canola 1 xíc. de açúcar fit ou light 1 xíc. de aveia em flocos finos 1 xíc. farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico Para a calda de laranja: 1 …

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Tortéi de Moranga

tortei

Ingredientes para a massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 ovos 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (chá) de sal Ingredientes para o recheio: 1 kg de moranga descascadas e sem sementes e fibras, cortadas em pedaços pequenos 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de …

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Frango crocante com creme de milho

frango

Ingredientes: 500 g de filés de frango Meia colher (chá) de sal Meia colher (chá) de glutamato monossódico 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 ovos ligeiramente batidos 3 pães amanhecidos, ralados 1 colher (sopa) de azeite de oliva Meia colher (sopa) de orégano Creme de Milho 2 xícaras …

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Bacalhau ao molho de limão e pimentões

bacalhau

Ingredientes: 1/2 Xícara(s) margarina 1 Unidade(s) pimentão vermelho 1 Unidade(s) pimentão verde 1 Unidade(s) brócolis, só as flores com os talinhos Sal a gosto 2 Unidade(s) pimentas vermelhas sem sementes 4 Unidade(s) dentes de alhos picados Suco e raspas de 2 limões sicilianos ou Taiti Sal grosso a gosto 4 …

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Pierogi

pierogi

Ingredientes para a massa: 300 gramas de farinha de trigo 150 ml de água Ingredientes para o recheio: 1 kg de batata 1 unidade de cebola grande picada 4 colheres de sopa de azeite de oliva 250 gramas de ricota amassada Sal a gosto Ingredientes para o molho: 500 gramas …

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